大米生蟲子還能吃嗎？
大米是反差百科現在家庭餐桌上經常見到的食物，很多人都會購買很多大米存在家裏，但是有時候反差百科會發現，大米生蟲子了，那麽問題來了，生蟲子了還能吃嗎？今天就來給大家簡單介紹下。
1、一般情況下大米不會生蟲。因為大米中的水分活度值很低，但在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和食用大米中的養分。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾幹，讓蟲子飛走或爬出，但切忌將米放在陽光下暴曬。
2、其實大米生蟲是可以吃的。因為一般米裏麵生的蟲都是比較幹淨的，本身沒有病毒，隻要處理掉，再把米淘幹淨，是可以正常食用的，沒有必要一袋米裏麵生幾隻蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費
3、平時要把存米的缸或桶清掃幹淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裏麵。可以在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。但海帶每隔10天左右要取出10分鍾後再放入大米中。一份海帶可反複使用20餘次。不但可以抑製黴菌還可避免大米生蟲。
綜上所述，生蟲的米除蟲後還可食用，但要注意除蟲的方法，切忌將米放在陽光下暴曬，平時也要注意定期清潔存米的缸或桶。
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