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東北珍珠米是粳米中的一種，因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名。隨著技術的發展，現在轉基因的食品也越來越多，尤其是水果蔬菜這一塊。那麽，東北珍珠米是轉基因的嗎？
1、東北珍珠米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。長粒型，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃鬱。蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質橫斷麵呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

2、這款東北珍珠米特點：糯香氣味，嚼勁十足。因為是不摻舊不摻假非轉基因的正宗好米，煮好後味道香香，聞了就有食欲，味道更鮮美好吃，吃起來軟硬適中，有嚼勁。

3、珍珠米比較養胃，平常放在常溫下保存就行了。珍珠米的營養豐富，含有蛋白質、脂肪等成分，平時可以作為主食吃。珍珠米中還含有維生素成分，不僅能蒸成米飯食用，還能做八寶粥食用。

珍珠米分布在各種地區，但主要分布在東北地區，是梗米的一種，米顆粒飽滿，色澤潔白，米粒質量好。可以說，東北珍珠米的食用感觀是非常不錯的，也是其他普通大米所不能媲美的。