東北珍珠米是我國黃粒品種中的一種，深受消費者的喜愛，但是珍珠米儲存有一定的技巧。下麵就來簡單介紹一下相關的內容。

1.儲存時間

東北珍珠米雖然幹燥，但儲存在短時間內可能不會影響品質，但是如果時間太長，還是會影響它的口感和營養價值。一般來說，珍珠米的保質期較長，一年左右時間是比較合適的。

2.溫度和濕度

對於珍珠米來說，儲存的環境需注意溫度和濕度。常溫下，珍珠米的保存期比較有限，需要放置在陰涼幹燥處，避免陽光直射和潮濕環境。如果在高溫和高濕度的環境下儲存，將會導致稻米透氣性變差、發黴腐爛等質量問題。

3.密閉儲存

珍珠米應該采用密閉儲存的方式，可選擇塑料袋、封口袋或密封桶等儲存容器。其中，密封桶是最佳選擇，但需要注意，儲存的密封桶需符合食品質量要求，最好選擇耐高溫、耐酸堿、耐腐蝕、不變形的塑料密封桶。

4.儲存前的準備工作

在儲存前，應該將珍珠米進行清洗，去除雜質，並晾幹。這樣有助於保護稻米的完整度，避免儲存過程中出現雜質、異味等情況。

5.儲存後的檢查

將珍珠米儲存好後，還需要定期檢查，發現問題及時處理。對於發現有雜質、異味、蟲蛀和變色等情況，應該及時清理和處理。

總之，儲存東北珍珠米需要掌握一定的技巧和方法，才能保證其口感、營養價值和質量。以上是儲存珍珠米的方法，希望對您有所幫助。