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山東魚台大米是一種優質、特色鮮明的大米，產自中國山東省魚台縣。這裏地理位置優越，氣候適宜，擁有豐富的水資源和肥沃的土壤，為水稻的生長提供了得天獨厚的條件。

山東魚台大米有著悠久的曆史淵源，早在春秋時期，此地就已經開始種植水稻。而如今，魚台縣已經成為中國重要的水稻產區之一，以其獨特的質量和口感享有盛譽。

山東魚台大米的特點是粒大粒飽、質地堅硬、口感香甜，烹飪出的米飯更是香軟可口、光澤油亮。這種大米含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪、礦物質和多種維生素，營養價值極高。

因為本身山東魚台大米的吸濕性較強，所以這就要求反差百科應注意防潮，不宜混存：

1、大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，防止受潮。

2、在高溫環境下，大米容易發熱黴變，因此應注意隔熱，遠離熱源。

3、想要更好的保存大米，可以采取無氧保存法，先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹（注意不宜在陽光下曝曬）幹透，然後將大米裝入透氣性較小的食品用塑料口袋內（宜裝滿），紮緊袋口，放在陰涼幹燥處，這樣大米可以保存較長時間。